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粉蒸排骨的做法

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恬萝姑娘

菜谱:311 / 关注:3 / 粉丝:8301 2018-02-21 / 人看过

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都说夏天应该少点油烟,多一些蒸的菜肴,但是一般蒸的菜肴都会清淡寡味,推荐粉蒸排骨给大家,香气四溢,下面垫上土豆芋头什么的也会非常好吃哦!

用料

主料

辅料

粉蒸排骨的做法

1.

肋排切成段,加入适量酱油

2.

加入1勺食盐

3.

加入1勺砂糖腌制半个小时以上

4.

这时候可以开始制作米粉,大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶,用极小的火炒熟

5.

晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣,剩下的放入料理机稍微打碎

6.

加入腌制好的排骨中,充分拌匀

7.

找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨

8.

上锅蒸1小时即可,出锅之后可以撒上香葱和辣椒

粉蒸排骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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